Bahan :
1. Mie basah, bisa juga dengan mie telor kering direbus dulu lalu tiriskan
2. Daging ayang di rebus, lalu digoreng, ambil dagingnya disuwir
3. Bakso 5 biji dipotong menjadi 3 bagian
4. Sawi hijau dicuci dan dipotong-potong
5. Seledri
6. Tomat dipotong-potong
7. Daun bawang dipotong-potong
8. Kecap manis secukupnya
9. Air 50 ml
10. Bawang goreng
11. Minyak sayur atau bisa juga diganti dengan margarine biar lebih gurih
Bumbu :
1. Merica 1/2 sdt
2. Bawang putih 3 biji
3. Ebi atau udang kering 1 sdt, direndam dulu dengan air panas sebentar
4. Garam secukupnya
Semua bumbu dihaluskan terlebih dahulu.
Cara mengolah :
* Semua bumbu yang sudah dihaluskan digoreng terlebih dahulu dengan minyak atau margarine sampai baunya harum
* Setelah itu masukkan daging ayam suwiran, bakso dan diaduk-aduk dulu
* setelah bumbu merata, masukkan air sedikit saja tunggu sampai mendidih
* Masukkan sawinya, jangan terlalu lama dimasak
* Masukkan mie-nya bersama tomat, kecap secukupnya, daun bawang, aduk hingga merata.
* Cicip terlebih dahulu
* Setelah matang, angkat
* Hidangkan dalam piring dengan ditaburi seledri yang sudah diiris dan bawang gorengnya.
* Selamat mencoba..
No comments:
Post a Comment